[pic=659_1289424598.JPG][pic=659_1289424583.JPG][pic=659_1289424568.JPG][pic=659_1289424509.JPG]Je zou in Dompel in Herentals midden een landelijk en KMO-landschap niet meteen een ambachtelijke brouwerij verwachten.Maandagavond liet dj Tam voor de luisteraars rijkelijk het Hertalse bier vloeien. Creatieve geesten Carine en Hans hedden vorig jaar een heuse brouwerij opgestart die de heerlijkste ambachtelijke producten in Neteland moest afleveren: kriekenwijn, bier, aperitief en kruidendrank. Neem daarbij nog natuur-confituur, geneeskrachtige drankjes goed voor je potentie, choco-advocaat en veel meer ontdekkingen.DijkWaert: natuurbier, -wijn en ander lekkers uit NetelandHans Wierts over de benaming DijkWaert: 'Dijk komt van de familienaam van Carine: Van Dyck, Waert komt van waard van een café, Wirt in het Duits.Carine Van Dyck heeft een leidinggevende functie in thuisverpleging en ze heeft samen met haar partner een aparte hobby: 'Bedoeling is dat we artisanaal bier brouwen in beperkte productie, maximaal 200l. Je kan bij ons een bier op bestelling laten brouwen speciaal voor een klant met een gepersonaliseerd etiket, vb. als relatiegeschenk voor de feestdagen. Al onze producten worden met passie vervaardigd zonder bewaarmiddelen of smaakstoffen, volgens de strenge EU-normen met een attest van Volksgezondheid.In de beginfase blijft onze hoeve een proeflokaal, geen winkel. Alles kan na een afspraak langs info@dijkwaert.be online http://www.dijkwaert.beDijkWaert een naam om te volgen. ThalsFM.be houdt je samen met Tam & Anita op de hoogte, of wat dacht je
